Nggak tau kenapa fikiran saya jadi horor. Bukan karna hobi liat film horor. Tapi akhir-akhir ini saya jadi suka banget liat video tutorial mekap-mekap hantu. Yang wow... keren banget taaaaauuuuuu.... Dan akhirnya saya jadi pengen banget bikin darah-darahan, bukan buat apa-apa, cuma iseng aja. Hahhahah....Waktu cari-cari ternyata bahannya ribet banget, buanyak sekota. Akhirnya nemu ide bikin pakek tepung tapioka. Kalo orang pasuruan sih biasa bilangnya tepung kanji, ada juga yang bilang tepung aci. Nah... setelah cari info, nyoba' deh, dan berhasil... (yeeeeaaaahh...). Bahan-bahannya juga murah, jadi gak usah beli darah-darahan yang ada di toko (nggak ngerti namanya). Sangking murahnya malah mila nggak ngeluarin duit buat buat ini (serius). Tepung, pakek sisa bikin clay. Kopi, ada dilemari persediaan buat tamu. Pewarna, ada sisa bikin kue lebaran. Hihhhihhiiih, ndak bondo.
Eh ya, siapin bahan dan alatnya dulu yah...
Bahannya. Tepung kanji, kopi, air, pewarna makanan.
Alatnya. Kompor, wajan, 2 buah gelas, saringan, sendok.
Simple banget kan bahannya, cari tuh didapur, yakin deh ada. Kalau tidak, cari ditoko depan rumah.
Selamat memasak darah yahhh. Waaaahhhhahha.....
Langkah pertama, sangrai tepung kanji kedalam wajan.
Matikan kompor jika berubah warna dan tercium aroma harum.
Jujur ya, sebenarnya gak tau sih ciri matengnya tepung kayak gimana, hiihhhii...
Tuangkan tepung yang telah disangrai dalam gelas.
Masak air hingga mendidih.
Masukkan bubuk kopi kedalam gelas.
Tuang air mendidih dalam gelas.
Ini maksunya sih bikin kopi. Tapi gak pakek gula.
Dan jadilah kopi panas. Tapi bukan buat diminum lho.
Campur isi gelas pertama, dengan isi gelas kedua. Atau... campur tepung sama kopi. Masukkan perlahan ya... jangan sampai terlalu encer. Tapi jangan juga terlalu kental
Aduk deh hingga kecampur.
Eh-eh, tuh ada penampakan di fotonya. Eh si fakhri narsis, ganggu kakaknya, udah... makan sana (pengen juga gak dibagi, pelit)
Setelah diaduk jangan kaget jika teksturnya buruk, memang seperti itu. Jadi harus disaring.
Tuang campuran tadi dalam saringan.
Jangan lupa diaduk biar yang halus jatuh ya.
Kalau sudah disaring hasilnya seperti ini.
Coba dulu teksturnya. Apakah terlalu kental, atau terlalu encer. Untuk mengujinya, coba celupkan tangan anda. Jika adonan cepat menetes, berarti terlalu encer, tambahkan tepung. Jika tidak dapat menetes, berarti terlalu kental, tuangkan air.
Aduk rata.
Dan terakhir, jadideh darah-darahan ala chef mila, hihhi....
Tulisan ini sudah di-update disini. Dengan resep yang lebih mudah. Dengan penjelasan yang lebih lengkap juga. Semoga lebih bermanfaat ya.
Terima kasih ya untuk semuanya yang sudah mampir di blog ini.
